泰國亞洲航空 × Chaixi Bameekiao 推出泰式機上餐，限定泰國航線供應


泰國亞洲航空（Thai AirAsia）宣布，在泰國航線推出全新泰式機上餐菜單，並與在地麵食品牌 Chaixi Bameekiao 合作，作為本次機上餐更新重點之一。

Chaixi Bameekiao 為泰國在地麵食品牌。

本次主打餐點為 羅勒烤鴨拌麵，目前已於 FD 與 XJ 航班供應。
其中 FD 為泰國亞洲航空短程航線，XJ 則為泰國亞洲航空 X 的中長程航線。餐點以泰式日常風味為基礎，調整為適合機上供應的形式。

除合作主餐外，泰國航線機上菜單亦同步新增多項泰國風味品項，包括：

  • 嫩椰子蒸海鮮咖哩飯
  • 山竹蜜桃果凍飲
  • 班蘭糯米球甜點

根據航空公司資訊，上述機上餐點僅限泰國航線供應，屬於近期機上餐更新內容之一。實際供應情況可能依航班與機型有所不同。

相關品項目前已收錄於 FD 與 XJ 航班最新機上餐目錄。

Location: Thailand

留言

發佈留言

此網誌的熱門文章

檳城迎來第 20 屆 Battle of the Chefs

圖片
Battle of the Chefs 2026 2026 年 10 月 21–24 日｜ SPICE Arena ｜預計 2,000 名廚師參賽 第 20 屆 Battle of the Chefs 將於 2026 年 10 月 21 至 24 日，在 SPICE Arena 舉行。 本屆賽事為 20 週年里程碑屆次，預計吸引來自多個國家、最多 2,000 名專業廚師參與。 比賽形式與規模 賽事採分類競賽制度，結合現場實作與專業評審評核機制。評分依據包括技術執行、流程控制、作品完整度與整體呈現標準。 主辦單位 Penang Chef Association 賽制公布時間 🚨 最新更新：Battle of the Chefs 2026 官方比赛手册已发布，报名将于3月25日正式开放。 👉 查看比赛类别及报名： www.asiaculinarychallenge.com（点击  Battle of the Chefs 2026）   合作與贊助洽詢 聯絡電話：012-499 0626 官方網站 www.battleofthechefs.com.my [ English Version | 中文版本 ] 參考來源:  Penang Chef Association  
Read more »

血蛤：泰國最「危險」的美味

圖片
血蛤在泰國並不罕見，尤其在沿海地區，常見於海鮮攤與夜市。它們經過輕燙後上桌，配上酸辣沾醬食用。因為內裡呈現深紅色，常讓第一次接觸的人感到意外。但在泰國，血蛤早已是日常的一部分。 在泰國的海鮮攤前，這個畫面發生得很快。 老闆把血蛤放進滾水裡燙幾秒，撈起來，用刀背輕輕一敲。殼打開的瞬間，紅色液體在鉸鏈處聚集。 看起來像血。 這不是燈光效果。血蛤含有血紅素，也就是讓人類血液呈紅色的那種蛋白質。 那一抹紅，讓不少人猶豫。貝類不該看起來還這麼「活著」。 問題不在於它看起來多危險，而在於它為什麼會變得如此正常。 答案，要從河口說起。 在泰國東部與南部，河流與海洋交會的淺水區溫暖、含氧量低、泥沙厚重。許多貝類在這樣的環境中難以生存，但血蛤卻適應良好。它們埋在泥裡，隨著潮汐進出，被人們在退潮時徒手採集。 不需要漁船。 不需要深海捕撈。 只需要時間與勞力。 對沿海社群來說，這差別很實際。出海捕魚需要燃料與風險，在泥灘採集則更穩定。當冷藏技術尚未普及、魚市場每日運作，什麼豐富，什麼就容易上桌。 血蛤進入飲食，不是因為它刺激，而是因為它存在。 Image via TheSmartLocalThailand 後來，技術讓習慣變得更精準。 在攤位上，血蛤不是完全煮熟，而是輕燙。時間抓得很準，只為讓殼打開、肉質溫熱，卻不至於變硬。煮久了會老，煮太短又顯得生澀。那個「剛剛好」，是經驗累積出來的。 看似冒險，其實是拿捏。 接著是醬料。 檸檬汁、辣椒、蒜末、魚露。 酸、辣、鹹迅速鋪開。 在炎熱氣候裡，海鮮容易變質。強烈的調味並非裝飾，而是在高溫環境下逐漸形成的搭配方式。輕燙加上酸辣，讓這種吃法成立。 View this post on Instagram A post shared by Junejune ( @junepakin ) capturing oversized blood cockles that are far bigger than typical market size. 血蛤確實曾出現在食安新聞裡，畢竟它們生活在泥沙中。 但市場會調整。來源會改進。人們知道該向哪一攤購買。經驗累積，讓風險變成可理解的事情。 風險沒有消失。 只是被熟悉。 慢慢地，那抹紅色不再代表危險。它成為新鮮的標誌，代表燙得...
Read more »

Exabytes Malaysia 為何用熱狗談數位創業？

圖片
Exabytes Malaysia 近期以 hotdog.my 可註冊網域為主軸，搭配 AI 生成的熱狗創業短片，傳遞一個看似輕鬆卻有層次的訊號。 表面是餐飲創業想像。 核心其實是數位基礎建設。 熱狗不是產品，而是入口。 對提供網域註冊、網站主機與協作系統如 Lark 的 B2B 科技品牌而言，最大的挑戰從來不是功能，而是注意力。 後端工具重要，但缺乏情緒張力。 基礎建設，很少能自己吸引點擊。 因此，Exabytes 先給市場一個熟悉場景。 一門簡單的熱狗生意。 一個可以想像的創業畫面。 創業想像被打開， 數位架構才有進場空間。 這種從構想到落地的轉換，在餐飲創業領域並不陌生。我們在 「創食家 FoodPreneur」專題 中，也持續觀察不同餐飲創業者如何從一個念頭開始，逐步建立自己的品牌與營運系統。 這是一種注意力設計。 熱狗之後，是完整數位生態 在視覺背後，是完整的數位堆疊。 網域、主機環境、團隊協作系統，構成營運擴張的基本盤。 像 Lark 這類工具，解決的是流程與溝通問題，但對中小企業而言，價值往往需要場景才能被理解。 因此，品牌訊號就變得關鍵。 在數位生產力相關活動中，Exabytes 亦曾與 ZUS Coffee 等品牌出現在同一生態討論脈絡中。 這不是噱頭，而是場景錨點。 抽象軟體，被放回真實營運環境。 當廣告對話的是創業想像， 生態系對話的是規模與執行。 在 Instagram 查看这篇帖子 Exabytes (MY) (@exabytes_my) 分享的帖子 創業想像與系統落地 B2B 科技行銷常見的張力在於，系統本身難以成為故事。 餐飲畫面降低抗拒。 創業情境建立想像。 基礎建設負責延續。 熱狗吸引注意， 生態系支撐成長。 這則廣告之所以成立，不在於創意可愛，而在於後端架構確實存在。 沒有網域系統，創業無法被命名。 沒有主機環境，品牌無法被建立。 沒有協作工具，營運難以被放大。 Exabytes Malaysia 並非跨足餐飲。 它是在提醒市場，任何創業構想，都需要一套能夠落地的數位基礎。 而這種將想像與架構對齊的能力，才是策略的核心。 [ English Version  |  中文版本 ...
Read more »

粽子：那顆蛋黃，你也留到最後嗎？

圖片
很多人吃粽子，其實第一件事不是吃。 是先找蛋黃。 粽子剛拆開的時候，糯米還帶著葉子的香氣，熱氣慢慢冒出來。你會先撥開一點米，看一眼裡面。 不是為了先吃。 只是想確認。 蛋黃在哪裡。 找到之後，心裡會比較安心。接下來才慢慢開始吃。 先是一點糯米，黏黏的，帶著肉汁的鹹香。再來是一小塊豬肉，油脂早就滲進米裡。香菇也是，吸飽醬汁，味道深深的。 你一口一口吃著。 但通常會刻意避開某個地方。 因為那顆蛋黃，還在裡面。 很多人都是這樣。 先吃米，先吃肉，先吃其他配料。 蛋黃，留到最後。 每年端午節吃粽子的時候，好像特別容易注意到這件事。 圖片來源： @ WokStreetChina 粽子其實從來不只有一種餡料。 有些地方的粽子，豬肉特別厚，油脂特別重。也有些地方，餡料比較簡單。到了穆斯林社群裡，豬肉會換成雞肉或牛肉，變成清真版本的粽子。 葉子還是那樣包著。 糯米還是那樣黏著。 中間，還是會藏著一點什麼。 View this post on Instagram 來源： @mamacahkitchen 在穆斯林社群裡，粽子會換成雞肉或牛肉的清真版本，但那層糯米包裹、那顆藏在裡面的東西，還是熟悉的。 粽子其實從來不只有一種餡料。 有些地方的粽子，豬肉特別厚，油脂特別重。也有些地方，餡料比較簡單。到了穆斯林社群裡，豬肉會換成雞肉或牛肉，變成清真版本的粽子。 葉子還是那樣包著。 糯米還是那樣黏著。 中間，還是會藏著一點什麼。 View this post on Instagram 來源： @xuyakidiy 當和牛與松露被包進粽子裡，這顆傳統食物也開始有了新的想像。 現在也有人把餡料做得更豪華。海鮮、干貝，甚至和牛，都有人放進粽子裡。 有些店甚至做出一顆裡面有七顆蛋黃的版本。 蛋黃多到幾乎每一口都能吃到。 View this post on Instagram 來源： @yansdining 有些粽子只藏一顆蛋黃，這一顆裡面，藏了七顆。 但就算是這樣，很多人還是會做同一件事。 先吃幾口別的。 最後，還是留一顆。 [ English Version  |  中文版本 ] 相关图片与内容来源于...
Read more »

KFC 泰國，我們的打拋都錯了。

圖片
打拋在泰國不是一道菜。 是習慣，是底線，是每天都會被點、也每天都會被爭的那一口。 哪些能加，哪些不能動。 有人講理，有人暴怒。 但沒有人真的能說清楚，哪一種才算正宗。 KFC Thailand 很清楚這件事。 所以這一次，它沒有避開。 而是 直接把「錯」的打拋端上來 。 打拋脆雞飯登場。 整個行銷設定圍繞一句話。 「錯」的打拋。 關鍵不在料理方式，而在用詞。 不是偷偷改，不是低調試。 而是把那個大家心裡都有、卻很少說出口的評語，直接攤在桌上。 這個錯，本來就存在於餐桌。 只是從來沒有被正式指認。 整個企劃用誇張的權威感與諷刺語氣， 模仿人們對打拋的嚴肅態度 。 不是教你怎麼吃。 而是陪你一起較真。 由 Wolf BKK 操刀，這不是文化解釋。 也不是正統爭奪。 而是 承認情緒，借用衝突 。 回到產品本身，其實很直白。 炸雞，夠脆。 出餐，夠快。 價格，日常。 文化在這裡不是答案，而是入口。 讓這碗飯有理由被討論，而不是被說服。 看清楚之後，事情反而簡單了。 這不是在定義打拋。 是承認打拋本來就不需要被定義。 如果你對品牌如何在不同文化場景中處理界線與情緒有興趣，也可以看看我們之前整理的 Pizza Hut Dubai Supper Club 行動。» [ English Version | 中文版本 ] 參考來源:  WOLF BKK
Read more »

PunThai Coffee 全國學生設計賽開跑　作品將登上行動咖啡車

圖片
泰國連鎖咖啡品牌 PunThai Coffee （隸屬 PTG Energy ）宣布啟動全國大學生設計比賽，邀請學生為品牌行動咖啡車設計外觀視覺。 本次活動以 「Punthai… Design Anything Is Possible」 為主題，入選作品將實際製作並應用於品牌咖啡車，在泰國各地巡迴營運，讓學生設計從校園走向街頭。 參賽資格 泰國大專院校在學學生 可個人或組隊參加（最多3人） 截止日期 2026年4月24日 獎金總額超過 600,000 泰銖 首獎：200,000 泰銖 二獎：100,000 泰銖 三獎：50,000 泰銖 7名優勝獎：各20,000 泰銖 前10名所屬學校：各20,000 泰銖 此舉被視為品牌結合「行動零售 × 青年創意」的實體曝光策略。透過行動咖啡車高流動特性，學生設計將直接進入城市公共場景，也為泰國咖啡市場帶來新的品牌互動模式。 【更新 16.03.2026】 [ English Version | 中文版本 ] 參考來源: PunThai Coffee
Read more »

在 City Junction 的開齋夜

圖片
從第一口到夜深的節奏 齋戒月外出用餐，很少是一口氣決定好的。 有人開齋只想先解渴，有人等朋友到齊才吃，有人禮拜後才正式聚餐。多數時候，不是選一家店，而是看當天的狀態慢慢決定。 不同的夜晚，有不同的選擇。 在 City Junction，開齋通常會變成幾種不同的夜晚。 View this post on Instagram A post shared by City Junction Penang (@cityjunction_pg) 開齋前準備 日落前，不少人先到 Village Grocer 買椰棗、水果或輕食，讓開齋不用趕。 有時候，準備本身比吃更重要。 View this post on Instagram A post shared by City Junction Penang (@cityjunction_pg) 先補充水分 開齋後第一件事往往不是吃飯。 有人先到 Boost Juice Bars 喝杯冷飲解渴，再想晚餐。我們也曾在一篇  Boost 輕盈飲品介紹  裡聊過這類更清爽的選擇。 開齋，通常從補充水分開始。 View this post on Instagram A post shared by City Junction Penang (@cityjunction_pg) 等人到齊 有時還沒決定吃什麼，或朋友還在路上。 Kenangan Coffee 成為先坐下來聊天的地方，小點配飲料，邊等邊想下一步。 有些開齋，是從相聚開始。 View this post on Instagram A post shared by CU Malaysia (@cu_malaysia) 先墊個肚子 也有人先吃點鹹的。 CU Mart 的小食，剛好介於開齋與正餐之間。 吃不吃晚餐，常在這一步才決定。 View this post on Instagram A post shared by City Junction Penang (@cityjunc...
Read more »

泰奶不只拿來喝：SALZ × ChaTraMue 推出「泰式奶茶牙膏」

圖片
SALZ 與泰國茶品牌 ChaTraMue 推出一款限量版「泰式奶茶牙膏」。這款名為 SALZ Salted Thai Tea 的產品，將泰式奶茶香氣結合 SALZ 的鹽粒牙膏配方，目前已在泰國上市。 在泰國，口腔護理品牌 SALZ 與知名茶品牌 ChaTraMue 合作推出一款帶有泰式奶茶香氣的牙膏。 這款名為「SALZ Salted Thai Tea」的產品，將泰奶的甜香氣味結合 SALZ 一向主打的鹽粒配方牙膏。 品牌資料顯示，牙膏含 1500 ppm 氟化物 ，主打日常口腔清潔，幫助減少牙菌斑並維持口氣清新。 整體香氣設定來自泰國極具辨識度的泰式奶茶風味。那種帶有奶香、茶香與甜味層次的氣味，如今不只存在於飲料杯裡，也被帶進每天的刷牙習慣中。 乍看之下或許有些奇妙，但在東南亞市場，帶有不同風味的牙膏其實並不少見。 鹽味、草本、木炭，甚至茶香型牙膏，早已在區域口腔護理產品中存在多年。因此，泰奶牙膏更像是一種新的風味延伸，而不是完全陌生的概念。 泰式奶茶本身也早已跨越飲料範疇，出現在各種甜點與零食產品中，例如 冰淇淋等不同形式 。ForkInk 之前也曾記錄過一次 泰奶冰淇淋產品 的推出。這類風味的延伸，也讓泰奶逐漸成為一種具有辨識度的「氣味符號」。 目前這款牙膏已在泰國開售 ，首先於 Lotus’s 超市上架，未來也預計陸續進入其他零售通路。產品定位為限量合作版本。 對 ChaTraMue 而言，這次合作讓泰奶風味再次走出飲品與甜點領域；而對 SALZ 來說，它則為日常刷牙這件事，多加了一點熟悉又意外的味道。 也許未來某天，刷牙時聞到的，不再只是薄荷，而是一點泰奶香。 [ English Version  |  中文版本 ] 相关图片与内容来源于网络及品牌公开资讯，仅用于资讯整理与分享。
Read more »

農曆新年供桌上的整隻肯德基炸雞：泰國限量 329 泰銖

圖片
農曆新年的餐桌上，整隻雞往往要完整擺上桌。 不能先切。 不能分件。 要整隻。 2026 年農曆新年， 肯德基泰國推出「整隻酥炸雞」限量預訂，售價 329 泰銖 。 2 月 10 日至 14 日開放預購，2 月 16 日於曼谷指定門市取貨 ，數量有限，官方公布已售罄。 特別的是，它不是傳統白斬雞，而是整隻酥炸雞。 在華人習俗裡，雞保持完整象徵圓滿與團聚，先完整上桌，再分切共享。形式本身，就是儀式的一部分。 這並非品牌首次在新年檔期操作節慶象徵。此前肯德基泰國也曾在 2026 年西曆新年推出以祝福意象為主軸的限定活動 。 這次肯德基沒有更動配方，只是保留整隻呈現方式。從平常分件裝桶的速食產品，轉為節慶桌面的擺盤主角。 View this post on Instagram A post shared by kfcthailand (@kfcthailand) 同期間，品牌也推出 288 泰銖起桶餐優惠（2 月 12 日至 16 日） ，作為農曆年檔期的另一選擇。 當炸雞保留完整形態，它就自然落在一種熟悉的節慶畫面之中。 [ English Version | 中文版本 ] 參考來源: KFC Thailand
Read more »