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SALZ 與泰國茶品牌 ChaTraMue 推出一款限量版「泰式奶茶牙膏」。這款名為 SALZ Salted Thai Tea 的產品，將泰式奶茶香氣結合 SALZ 的鹽粒牙膏配方，目前已在泰國上市。 在泰國，口腔護理品牌 SALZ 與知名茶品牌 ChaTraMue 合作推出一款帶有泰式奶茶香氣的牙膏。 這款名為「SALZ Salted Thai Tea」的產品，將泰奶的甜香氣味結合 SALZ 一向主打的鹽粒配方牙膏。 品牌資料顯示，牙膏含 1500 ppm 氟化物 ，主打日常口腔清潔，幫助減少牙菌斑並維持口氣清新。 整體香氣設定來自泰國極具辨識度的泰式奶茶風味。那種帶有奶香、茶香與甜味層次的氣味，如今不只存在於飲料杯裡，也被帶進每天的刷牙習慣中。 乍看之下或許有些奇妙，但在東南亞市場，帶有不同風味的牙膏其實並不少見。 鹽味、草本、木炭，甚至茶香型牙膏，早已在區域口腔護理產品中存在多年。因此，泰奶牙膏更像是一種新的風味延伸，而不是完全陌生的概念。 泰式奶茶本身也早已跨越飲料範疇，出現在各種甜點與零食產品中，例如 冰淇淋等不同形式 。ForkInk 之前也曾記錄過一次 泰奶冰淇淋產品 的推出。這類風味的延伸，也讓泰奶逐漸成為一種具有辨識度的「氣味符號」。 目前這款牙膏已在泰國開售 ，首先於 Lotus’s 超市上架，未來也預計陸續進入其他零售通路。產品定位為限量合作版本。 對 ChaTraMue 而言，這次合作讓泰奶風味再次走出飲品與甜點領域；而對 SALZ 來說，它則為日常刷牙這件事，多加了一點熟悉又意外的味道。 也許未來某天，刷牙時聞到的，不再只是薄荷，而是一點泰奶香。 [ English Version  |  中文版本 ] 相关图片与内容来源于网络及品牌公开资讯，仅用于资讯整理与分享。

如果泰國最經典的街頭料理打拋雞，變成電影院爆米花的味道，會是什麼感覺？ 泰國連鎖電影院 SF Cinema 近日與食品企業 CPF（Charoen Pokphand Foods） 合作，推出全新口味爆米花 - 「打拋雞爆米花」 。 這款產品將泰國最具代表性的家常料理 打拋雞（Pad Krapao） 轉化為爆米花調味，讓原本常見於街頭餐館與家常餐桌的味道，出現在電影院零食之中。 熟悉的泰國國民料理，這次被放進了爆米花桶裡。 打拋雞風味走進電影院零食 新推出的爆米花以 SF Cinema 的爆米花為基底 ，加入靈感來自打拋雞的調味設計。 打拋雞是泰國非常具有代表性的料理之一，通常以雞肉、蒜、辣椒與打拋葉快速爆炒，味道辛香濃烈，常見搭配白飯食用。 這次則把這種鹹香辛辣的街頭料理風味，轉化成爆米花調味。 與電影院常見的 奶油或焦糖爆米花 不同，這款產品主打泰國在地風味，希望為電影零食帶來不同的味覺選擇。 靈感來自太空食品標準料理 這次口味設計的靈感，來自 CPF 曾推出的一款打拋雞胸肉料理 。 該產品曾通過 Space Food Standard（太空食品標準） 的相關食品安全與品質規範，因此被用作這次爆米花口味概念的靈感來源。 從太空食品概念延伸到電影院零食，形成一個相當有趣的跨界聯想。 全泰國 SF Cinema 上市 目前 「打拋雞爆米花」已在泰國 SF Cinema 電影院全面推出 ，可於各分店購買，也提供線上與外送平台訂購。 對觀眾來說，這不只是爆米花口味的變化，也是一種把泰國街頭料理帶進電影院的嘗試。 [ English Version  |  中文版本 ] 相关图片与内容来源于网络及品牌公开资讯，仅用于资讯整理与分享。

很多人吃粽子，其實第一件事不是吃。 是先找蛋黃。 粽子剛拆開的時候，糯米還帶著葉子的香氣，熱氣慢慢冒出來。你會先撥開一點米，看一眼裡面。 不是為了先吃。 只是想確認。 蛋黃在哪裡。 找到之後，心裡會比較安心。接下來才慢慢開始吃。 先是一點糯米，黏黏的，帶著肉汁的鹹香。再來是一小塊豬肉，油脂早就滲進米裡。香菇也是，吸飽醬汁，味道深深的。 你一口一口吃著。 但通常會刻意避開某個地方。 因為那顆蛋黃，還在裡面。 很多人都是這樣。 先吃米，先吃肉，先吃其他配料。 蛋黃，留到最後。 每年端午節吃粽子的時候，好像特別容易注意到這件事。 圖片來源： @ WokStreetChina 粽子其實從來不只有一種餡料。 有些地方的粽子，豬肉特別厚，油脂特別重。也有些地方，餡料比較簡單。到了穆斯林社群裡，豬肉會換成雞肉或牛肉，變成清真版本的粽子。 葉子還是那樣包著。 糯米還是那樣黏著。 中間，還是會藏著一點什麼。 View this post on Instagram 來源： @mamacahkitchen 在穆斯林社群裡，粽子會換成雞肉或牛肉的清真版本，但那層糯米包裹、那顆藏在裡面的東西，還是熟悉的。 粽子其實從來不只有一種餡料。 有些地方的粽子，豬肉特別厚，油脂特別重。也有些地方，餡料比較簡單。到了穆斯林社群裡，豬肉會換成雞肉或牛肉，變成清真版本的粽子。 葉子還是那樣包著。 糯米還是那樣黏著。 中間，還是會藏著一點什麼。 View this post on Instagram 來源： @xuyakidiy 當和牛與松露被包進粽子裡，這顆傳統食物也開始有了新的想像。 現在也有人把餡料做得更豪華。海鮮、干貝，甚至和牛，都有人放進粽子裡。 有些店甚至做出一顆裡面有七顆蛋黃的版本。 蛋黃多到幾乎每一口都能吃到。 View this post on Instagram 來源： @yansdining 有些粽子只藏一顆蛋黃，這一顆裡面，藏了七顆。 但就算是這樣，很多人還是會做同一件事。 先吃幾口別的。 最後，還是留一顆。 [ English Version  |  中文版本 ] 相关图片与内容来源于...

血蛤在泰國並不罕見，尤其在沿海地區，常見於海鮮攤與夜市。它們經過輕燙後上桌，配上酸辣沾醬食用。因為內裡呈現深紅色，常讓第一次接觸的人感到意外。但在泰國，血蛤早已是日常的一部分。 在泰國的海鮮攤前，這個畫面發生得很快。 老闆把血蛤放進滾水裡燙幾秒，撈起來，用刀背輕輕一敲。殼打開的瞬間，紅色液體在鉸鏈處聚集。 看起來像血。 這不是燈光效果。血蛤含有血紅素，也就是讓人類血液呈紅色的那種蛋白質。 那一抹紅，讓不少人猶豫。貝類不該看起來還這麼「活著」。 問題不在於它看起來多危險，而在於它為什麼會變得如此正常。 答案，要從河口說起。 在泰國東部與南部，河流與海洋交會的淺水區溫暖、含氧量低、泥沙厚重。許多貝類在這樣的環境中難以生存，但血蛤卻適應良好。它們埋在泥裡，隨著潮汐進出，被人們在退潮時徒手採集。 不需要漁船。 不需要深海捕撈。 只需要時間與勞力。 對沿海社群來說，這差別很實際。出海捕魚需要燃料與風險，在泥灘採集則更穩定。當冷藏技術尚未普及、魚市場每日運作，什麼豐富，什麼就容易上桌。 血蛤進入飲食，不是因為它刺激，而是因為它存在。 Image via TheSmartLocalThailand 後來，技術讓習慣變得更精準。 在攤位上，血蛤不是完全煮熟，而是輕燙。時間抓得很準，只為讓殼打開、肉質溫熱，卻不至於變硬。煮久了會老，煮太短又顯得生澀。那個「剛剛好」，是經驗累積出來的。 看似冒險，其實是拿捏。 接著是醬料。 檸檬汁、辣椒、蒜末、魚露。 酸、辣、鹹迅速鋪開。 在炎熱氣候裡，海鮮容易變質。強烈的調味並非裝飾，而是在高溫環境下逐漸形成的搭配方式。輕燙加上酸辣，讓這種吃法成立。 View this post on Instagram A post shared by Junejune ( @junepakin ) capturing oversized blood cockles that are far bigger than typical market size. 血蛤確實曾出現在食安新聞裡，畢竟它們生活在泥沙中。 但市場會調整。來源會改進。人們知道該向哪一攤購買。經驗累積，讓風險變成可理解的事情。 風險沒有消失。 只是被熟悉。 慢慢地，那抹紅色不再代表危險。它成為新鮮的標誌，代表燙得...

泰國連鎖咖啡品牌 PunThai Coffee （隸屬 PTG Energy ）宣布啟動全國大學生設計比賽，邀請學生為品牌行動咖啡車設計外觀視覺。 本次活動以 「Punthai… Design Anything Is Possible」 為主題，入選作品將實際製作並應用於品牌咖啡車，在泰國各地巡迴營運，讓學生設計從校園走向街頭。 參賽資格 泰國大專院校在學學生 可個人或組隊參加（最多3人） 截止日期 2026年4月24日 獎金總額超過 600,000 泰銖 首獎：200,000 泰銖 二獎：100,000 泰銖 三獎：50,000 泰銖 7名優勝獎：各20,000 泰銖 前10名所屬學校：各20,000 泰銖 此舉被視為品牌結合「行動零售 × 青年創意」的實體曝光策略。透過行動咖啡車高流動特性，學生設計將直接進入城市公共場景，也為泰國咖啡市場帶來新的品牌互動模式。 【更新 16.03.2026】 [ English Version | 中文版本 ] 參考來源: PunThai Coffee

國茶品牌 手標茶 ChaTraMue 近期持續擴充產品線，在泰國市場推出新品 氣泡檸檬康普茶（Sparkling Kombucha Lemon Thai Tea） 。此次新品採 240ml 罐裝設計，單罐售價 35 泰銖。 在此之前，ChaTraMue 亦曾推出限定版本茶飲（詳見〈 ChaTraMue Introduces Limited Edition Release in Thailand〉 ）， 顯示品牌近期香港在產品創新上的動向。這次則進一步延伸至氣泡型康普茶與即飲茶市場。 氣泡康普茶結合泰式茶配方 這款氣泡檸檬康普茶以發酵綠茶為基底，融合手標茶經典泰式茶風味，加入檸檬調性與碳酸氣泡，定位為即開即飲的單人份茶飲。 產品重點包括： 發酵綠茶基底 結合手標茶泰式茶配方 檸檬風味甜酸平衡 氣泡口感設計 240ml 罐裝即飲形式 整體屬於氣泡型 RTD 茶飲產品，對應泰國零售市場常見的單罐即飲需求。 售價與販售通路 容量：240ml 售價：35 泰銖 目前已在泰國市場上架，包括： Lotus’s 蓮花超市 手標茶門市 手標茶官方線上商店 手標茶氣泡檸檬康普茶的推出，標誌品牌正式進入氣泡型發酵茶飲品類，擴大其在泰國即飲茶市場的產品布局。 [ English Version  |  中文版本 ] 參考來源:  ChaTraMue

泰國便利商店再出話題新品。 這次來自雀巢極限系列的全新口味 -  麻辣冰棒 。 產品核心設定：麻辣 × 冰淇淋的強烈對比衝擊。 香麻辣醬融入冰淇淋內層，外層包裹巧克力脆殼，再撒上堅果增加咀嚼感。 裡面是滑順香草冰，外面是麻辣熱感。 一口冰冷，一口麻辣，甜與辣同時爆開。 系列定位：極限口味測試場。 這支屬於雀巢極限系列的驚喜口味操作，主打強烈風味對撞。 通路策略：便利商店限定。 目前僅在泰國 7-Eleven 開賣。 價格門檻：25 泰銖。 平價試水溫，屬於即買即試的便利商店節奏。 銷售狀態：限量發售。 數量有限，售完為止。 View this post on Instagram A post shared by NestleIceCreamTH Official (@nestleicecream.th) 麻辣進冰品，這一波屬於重口味實驗。 能不能成為下一支長賣款，還要看市場反應。 [ English Version | 中文版本 ] 參考來源: Nestle

日本連鎖超市 LOPIA 正式進軍泰國市場，首家門市落腳 Central Chaengwattana ，已於 2026 年 2 月 11 日開幕。 門市位置： Central Chaengwattana G 樓 開幕時間： 2026 年 2 月 11 日 品牌背景： 日本 OIC 集團 旗下超市品牌，1971 年起家於肉舖業 本次泰國首店主打日本食品結構，包括： 和牛與高端牛肉專區 壽司與日式熟食區 海鮮與蔬果生鮮區 日本自有品牌（PB）商品 大型日式超市陳列形式 官方定位為 LOPIA 在泰國的首家門市，屬於海外市場拓展布局之一。 [ English Version | 中文版本 ] 參考來源: Lopia

農曆新年的餐桌上，整隻雞往往要完整擺上桌。 不能先切。 不能分件。 要整隻。 2026 年農曆新年， 肯德基泰國推出「整隻酥炸雞」限量預訂，售價 329 泰銖 。 2 月 10 日至 14 日開放預購，2 月 16 日於曼谷指定門市取貨 ，數量有限，官方公布已售罄。 特別的是，它不是傳統白斬雞，而是整隻酥炸雞。 在華人習俗裡，雞保持完整象徵圓滿與團聚，先完整上桌，再分切共享。形式本身，就是儀式的一部分。 這並非品牌首次在新年檔期操作節慶象徵。此前肯德基泰國也曾在 2026 年西曆新年推出以祝福意象為主軸的限定活動 。 這次肯德基沒有更動配方，只是保留整隻呈現方式。從平常分件裝桶的速食產品，轉為節慶桌面的擺盤主角。 View this post on Instagram A post shared by kfcthailand (@kfcthailand) 同期間，品牌也推出 288 泰銖起桶餐優惠（2 月 12 日至 16 日） ，作為農曆年檔期的另一選擇。 當炸雞保留完整形態，它就自然落在一種熟悉的節慶畫面之中。 [ English Version | 中文版本 ] 參考來源: KFC Thailand